每块１元的名牌巧克力、胀袋漏水的果冻、霉变的辣条……这些国家禁止销售的假劣食品，虽已在城市难觅踪迹，却在农村沉渣泛起。“新华视点”记者近期赴山东省潍坊、莱芜、临沂等地市，追踪农村小卖部、批发市场、生产作坊发现，由于监管缺位等原因，一些“问题食品”专供农村市场，严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。（新华网 2011-08-19）
在潍坊市奎文区，记者随机进入一家公路边的小卖部发现，简直就是仿冒、假劣食品“专营店”——原本价格不菲的“德芙”巧克力和“喜之郎”果冻，在这里竟然仅售１元！仿照名牌食品“奥利奥”“好丽友”的“奥森傲”“好利友”，每包也是１元。这里卖的“臭干子”牌辣条，透明包装内可看见白色菌落，已经发霉变质。同时，生产日期为2010年1月1日（保质期8个月）的“小白兔奶糖”，到今年8月份还在叫卖。
何以至此？显然是因为农民穷，没有城里人的命值钱。“我们买东西不看品牌和保质期等，只要能买得起、吃着香就行。”一些小卖部经营者正是看准了农民的软肋，想要赚钱，一定要经销假名牌、“高仿”“取大名”这三类食品。以一些包装粗劣，品质低下，较低价格的食品吸引当地居民，特别是小学生。批发商则坦言：“进什么货要看小卖部开在哪里，城里有城里的货，农村有农村的货。”他承认，“问题食品”是专门供应农村市场的。真是各取所需，按需制售，周喻打黄盖。
当然，别看食品有问题，售价低廉，但利润却并不低。一包50袋的“火爆鱼翅”批发价为16元，小卖部的零售价为25元，利润率超过50％。
还不止此！潍坊市一家“地下作坊”还往食品中添加 “甲胺磷”农药。因为“甲胺磷能提升食品的口感，吸引顾客购买，只要控制好用量食用后就不会出问题。”加工人员如是说。
谈到利润，一家“问题食品”加工厂老板坦言，“三五个人一年赚个三四十万不成问题。”正是受暴利驱使，这些人才丧了良心，肆意制售假劣食品，坑害农民兄弟，。
针对一些农村地区“问题食品”泛滥，监管缺位，农民当然表示不满。“假劣食品被农村孩子当成零食，长期食用，简直就是‘毒药’，严重危害孩子健康。”而当地工商、质检等监管部门则表示有“苦衷”：由于人手不足，检测费用高、耗时长，基层监管部门无鉴定资质等问题突出，农村食品安全“管不过来”。
是啊！近年来，我国的食品安全警报不断，政府监管部门早已焦头烂额，他们连全国大中城市的问题都忙不过来，哪里还对农村的小卖部“管得过来”？君不见在有关部门“节日执法”公布的商品质量抽查报告中，他们抽查的多为全国大中城市知名的超市和大型市场。哪里能见农村的影子？而目前我国在城市形成了较为健全的食品安全监管网络，但在农村地区还存在大量“监管盲区”，甚至不少农村成为“被遗忘的角落”，农民受害也就可想而知了！
而从实际情况看，农村的食品安全范围更大，问题更严重，应该更加下工夫监管，可是我们却反而不去监管，农村居民的生命和健康遭到严重漠视。不知他们是如何执政为民、以民为本的？
山东省阳信县国土资源局 邱海昌
